Para um encontro sadio com a família e amigos, o churrasco necessita de conforto e acima, disso segurança.
Para acender a brasa devemos evitar o álcool líquido ou outro combustível.
É aconselhável o uso de álcool gel ou sólido que são menos inflamáveis, diminuindo o risco de possíveis acidentes com a sua churrasqueira.
Se tratando do churrasqueiro, alguns cuidados são indispensáveis. É preciso atenção ao ingerir bebidas alcólicas ao lado da churrasqueira, pois gera embriaguez com mais rapidez devido ao calor; manter sempre as crianças longe da churrasqueira, pois existem objetos cortantes, fumaça e fogo; a temperatura deve ser mantida para que a carne não encolha perdendo sua maciez; não jogar água enquanto a churrasqueira estiver quente para não provocar fumaça; e não deixar a limpeza para outro dia, pois a gordura ficará mais difícil de sair!